Δείτε στο παρακάτω βίντεο μια παραδοσιακή συνταγή για καλαμποκόπιτα (δηλαδή πίτα με καλαμποκάλευρο) που έχουμε δημοσιεύσει παλαιότερα στα ηχωμαγειρέματα. Η συνταγή στη βλάχικη ντοπιολαλιά της Δυτικής Μακεδονίας λέγεται “Μπομπότα” και ήταν πολύ δημοφιλής την περίοδο της γερμανικής κατοχής όταν το φαγητό ήταν λιγοστό.
Εμείς την πήραμε και την προσαρμόσαμε στα δεδομένα της εποχής (προσθέτοντας και λίγο τυρί) αν και οι εποχές που ζούμε είναι επίσης δύσκολες και κρίσιμες και ελπίζουμε να μην φτάσουμε σε εκείνα τα απάνθρωπα επίπεδα του 1940. Φτιάξτε την πίτα και θα γίνει ανάρπαστη, σας το εγγυώμαστε!
Δείτε περισσότερες συνταγές για πίτες (αλμυρές και γλυκές) από τα ηχωμαγειρέματα.
Αν σας αρέσουν τα βίντεο δείτε τη σελίδα με τις βίντεο-συνταγές μας ή ακόμα καλύτερα επισκεφθείτε το επίσημο κανάλι μας ηχωμαγειρέματα στο Youtube. Για να ενημερώνεστε κάθε φορά που ανεβάζουμε κάποια συνταγή εκεί κάντε άμεση εγγραφή στο κανάλι. Καλή απόλαυση αν αποφασίσετε να φτιάξετε τη συνταγή..! 🙂
