Τα μπισκότα του ήλιου - 5

Τα ζαχαρένια μπισκότα του Ήλιου

Τη συνταγή μαγείρεψε και φωτογράφισε για τα ηχωμαγειρέματα η κα. Ηλιάνα Βολονάκη απο το Μεσολόγγι.

Οι άνθρωποι πολλές φορές ζητάμε κάποιο γλυκό, αλλά δεν μπορούμε να το αγοράσουμε εκείνη τη στιγμή, είτε γιατί δεν έχουμε οικονομική δυνατότητα, είτε, είτε.. ένα σωρό οι λόγοι.

Έτσι και εγώ σκέφτηκα αυτό το εύκολο γλυκό και ελπίζω, να σας αρέσει!

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Πρώτα απ’όλα, στο μίξερ θα χτυπήσουμε τη ζάχαρη με το ασπράδι αυγού…

ζάχαρη + ασπράδι αυγού

Ύστερα, θα προσθέσουμε στο μίγμα τα τριμμένα αμύγδαλα, αλλά εάν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε καρύδια ή φουντούκια.

τριμμένα αμύγδαλα

Μετά, προσθέτουμε το αλεύρι με τη βανίλια και τον κρόκο αυγού.

αλεύρι

Αφήνουμε το μίγμα μας, να χτυπηθεί στο μίξερ μας, περίπου δέκα λεπτά. Αν θέλουμε βέβαια, μπορούμε και με το μίξερ χειρός!

Όταν τελειώσουμε τη διαδικασία, το αφαιρούμε από τον κάδο του μίξερ και το τοποθετούμε σε ένα βαθύ πιάτο, ή μπολ, ή όπου αλλού μας βολεύει και η υφή του, είναι κάπως έτσι:

Βάζουμε στο ταψί μας, ότι ταψί μας βολεύει, λαδόκολλα και πλάθουμε…

Μοιάζει με αζύμωτο αλλά έχει υπέροχη γεύση!

Πλάθουμε αυτά τα μπαλάκια, σε στρογγυλό σχήμα, ή αν θέλουμε στο σχήμα του μελομακάρονου στο μικρό μέγεθός του.

Αφήνουμε λίγο κενό μεταξύ τους, μην τυχόν και απλωθούν και ψήνουμε για 8-10 λεπτά, στους 180°C, πάνω-κάτω. Ανάλογα βέβαια και με τον φούρνο! 🙂

Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά, ώστε να σφίξει το μίγμα.

Συνοδεύονται με τσάι, καφέ, σοκολάτα, αλλά και άλλα ζεστά ροφήματα!

Πάμε όμως να δούμε αναλυτικά τα υλικά μας:

  • 130 γραμμάρια ζάχαρη
  • 130 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 65 γραμμάρια αμύγδαλα
  • 1 αυγό (ασπράδι)
  • 1 κρόκο αυγού
  • 1 βανίλια

Αν θέλετε, δείτε και μια ακόμη συνταγή από την Ηλιάνα, την πίτα του Ήλιου!

Καλή επιτυχία!

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ

Αυτόματες ειδοποιήσεις ηχωμαγειρέματα:

ΚΛΙΚ ΕΔΩ για άμεση εγγραφή στις αυτόμ. ειδοποιήσεις...
ηχωμαγειρέματα

ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΕ ΑΥΤΗΝ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ / ΣΕΛΙΔΑ:


0.0
Rated 0 out of 5
0 από 5 αστέρια (βασισμένο σε 0 αξιολογήσεις)
Τέλεια0%
Πολύ καλή0%
Μέτρια0%
Φτωχή0%
Κακή0%


Δεν υπάρχουν ακόμα βαθμολογίες. Γίνε ο/η πρώτος/η που θα βαθμολογήσει...


ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ:

Για περισσότερες συνταγές από τα ηχωμαγειρέματα επιλέξτε μια από τις βασικές κατηγορίες συνταγών:

ΡΟΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ | ΑΛΜΥΡΑ | ΓΛΥΚΑ | ΠΑΡΑΔΟΣΗ | ΠΙΤΕΣ | ΨΑΡΙΚΑ | ΣΟΥΠΕΣ | ΓΡΗΓΟΡΑ | ΖΥΜΑΡΙΚΑ | ΛΙΚΕΡ | ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ | ΚΕΙΚ | ΔΗΜΟΦΙΛΗ | ΓΙΟΡΤΙΝΑ | ΒΙΝΤΕΟ |


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *