Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 9

Δίπλες τριαντάφυλλα

Ανάμεσα στα χριστουγεννιάτικα γλυκά, εξέχουσα θέση κατέχουν οι δίπλες. Απλό γλύκισμα, χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Όσο όμως είναι απλό, άλλο τόσο είναι και νόστιμο και εντυπωσιακό σε εμφάνιση. Ένα γλυκό γιορτινό που στόλιζε, άλλοτε, το παραδοσιακό, χριστουγεννιάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Οι δίπλες θεωρούνται και γλυκό του γάμου και στις περισσότερες περιοχές, κυρίως όμως στα νησιά, τις πρόσφεραν την ημέρα του γάμου και όλοι εύχονταν για την υγεία και γονιμότητα του ζευγαριού. Όπως και να’ χει, σε γιορτή ή σε γάμο εκείνο που μετράει είναι πως, αν φας μία θα θέλεις οπωσδήποτε και δεύτερη. Φτιάξτε τις!. Μπορείτε να τις συντηρήσετε – αν περισσέψουν, που δεν…- σε αλουμινένιο κουτί. Η δόση που σας δίνω είναι για 15-18 τριαντάφυλλα.

Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 10

Υλικά:

  • 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό ή το χυμό μισού μέτριου πορτοκαλιού
  • 1 αυγό
  • 1 βανίλια
  • Σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Για το σιρόπι:

  • 2 φλιτζάνια τσαγιού νερό
  • 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 2-3 σταγόνες λεμόνι
  • Φλούδα πορτοκαλιού (ακέρωτου)
  • Τριμμένα καρύδια
  • Μέλι (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Χτυπήστε ελαφρά με το σύρμα, το αυγό, τη βανίλια και το χυμό. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για να κάνετε ένα μαλακό ζυμάρι.

Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 1

Αφήστε να ξεκουραστεί για λίγο (μισή με μία ώρα). Ξαναζυμώστε και φτιάξτε μια μπάλα.

Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 2

Με έναν πλάστη απλώστε ένα φύλλο, όσο πιο λεπτό μπορείτε. Αν δυσκολεύεστε και γίνει και λίγο πιο παχύ, δεν χάλασε ο κόσμος! Θα είναι το ίδιο νόστιμο.

Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 3

Κόψτε σε κάθετες λωρίδες, 2 πόντων, το φύλλο με το ειδικό ροδάκι ή με το μαχαίρι.

Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 4

Βάλτε στο κατσαρολάκι το λάδι να κάψει. Πάρτε μία-μία λωρίδα και περάστε τη μία άκρη της στα δόντια του πιρουνιού.

Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 5

Με το άλλο χέρι σας πιάστε την άλλη άκρη, τοποθετείστε την άκρη που είναι στο πιρούνι μέσα στο καυτό λάδι και σιγά-σιγά στριφογυρίστε το πιρούνι μέσα στο λάδι να τυλιχτεί η λωρίδα μέχρι να γίνει σαν τριαντάφυλλο με τα πέταλά του.

Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 6

Ακουμπήστε στις άκρες της κατσαρόλας για να κολλήσει η άλλη άκρη και αφού ροδίσει από τη μια γυρίστε το από την άλλη.

Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 7

Βγάλτε το και τοποθετείστε το σε μια επιφάνεια, πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Φτιάξτε το σιρόπι ανακατεύοντας όλα τα υλικά και βράστε το για πέντε λεπτά. Αφού τελειώσετε με τα φύλλα τα βουτάτε μέσα στο καυτό σιρόπι και από τις δυο πλευρές. Τα αφήνετε για ένα – δύο λεπτά…

Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 8

Τα βγάζετε σε πιατέλα και τα πασπαλίζετε με μέλι και τριμμένα καρύδια.

Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 10Δίπλες τριαντάφυλλα - ηχωμαγειρέματα - 9

Καλή επιτυχία φίλες μου! Θα ήθελα να σας ευχηθώ, από καρδιάς, η νέα χρονιά που έρχεται να είναι η χρονιά που θα σας χαρίσει όλα όσα έχετε επιθυμήσει! ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!

AliExpress

kitchen tools gadgets

ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΑ

Αυτόματες ενημερώσεις ηχωμαγειρέματα:

Άμεση εγγραφή στις αυτόμ. ενημερώσεις...
ηχωμαγειρέματα

ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ / ΣΕΛΙΔΑ:


Συνολική βαθμολογία:

0
0,0 rating
0 από 5 αστέρια (βασισμένο σε 0 αξιολογήσεις)
Τέλεια0%
Πολύ καλή0%
Μέτρια0%
Φτωχή0%
Απαίσια0%

Είπαν για αυτήν την συνταγή:


ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ:

Για περισσότερες συνταγές από τα ηχωμαγειρέματα επιλέξτε μια από τις βασικές κατηγορίες συνταγών:

ΡΟΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ | ΑΛΜΥΡΑ | ΓΛΥΚΑ | ΠΑΡΑΔΟΣΗ | ΠΙΤΕΣ | ΨΑΡΙΚΑ | ΣΟΥΠΕΣ | ΓΡΗΓΟΡΑ | ΖΥΜΑΡΙΚΑ | ΛΙΚΕΡ | ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ | ΚΕΙΚ | ΔΗΜΟΦΙΛΗ | ΓΙΟΡΤΙΝΑ | ΒΙΝΤΕΟ |


MENOU florina's - Terra Greca - Μεταποίηση Αγροτικών Προϊόντων - 2

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΕ ΤΑ ΗΧΩΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *