Οι φημισμένες πιτουλίτσες της γιαγιάς Μαρίκας δεν είναι τίποτε άλλο από μεγάλοι χορταστικοί ροδοτηγανισμένοι λουκουμάδες. Τους έφτιαχνε, σε γιορτές γάμους και γεννητούρια και γίνονταν ανάρπαστοι. Εννοείται πως τα υλικά πάντα τα υπολόγιζε  με το «μάτι» όπως όλες οι παλιές νοικοκυρές, άλλωστε, που δεν είχαν καμιά επαφή με ζυγαριές και μετρήματα. Αυτή εδώ είναι μια πρώτη απόπειρα να τις φτιάξω…

Συνεχίστε την ανάγνωση.