συγχαρητήρια! όλες οι συνταγές είναι τόσο αναλυτικές, που και ο πιο άπειρος στην μαγειρική ή την ζαχαροπλαστική να μπορέσει να τις εφαρμόσει. και όλες δοκιμασμένες και – σχεδόν πάντα- πετυχαίνουν. και βέβαια το κείμενο που τις συνοδεύει υπέροχο. μπράβο!