Δείτε στο παρακάτω βίντεο τη συνταγή για μπριζόλες κρασάτες στο φούρνο που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Οι συγκεκριμένες μπριζόλες είναι χοιρινές (λαιμός) και πραγματικά πρόκειται για λουκουμάκια στο ταψί. Αν… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ετικέτα: κρέας
Το κλασικό είναι πάντοτε και το πιο ωραίο. Κλασικές, μαμαδίστικες μπριζόλες στον φούρνο, με πατάτες ή χωρίς. Σήμερα αποφάσισα χωρίς, γιατί το συνοδευτικό θα είναι μεν πατάτες αλλά πατάτες τηγανητές…. [Συνέχεια ανάγνωσης]
Το αρνάκι στη γάστρα με πατάτες, μαγειρεμένο στο φούρνο εννοείται, είναι το απόλυτο κύριο πιάτο σε ένα γιορτινό ή κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι ή τραπέζι με συγγενείς και φίλους. Και θα… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Μπορεί το σνίτσελ να είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Γερμανίας και άλλων γερμανόφωνων περιοχών, έχει όμως, λόγω της νοστιμιάς του, κατακτήσει όλο τον κόσμο και το συναντάει κανείς σε όλες… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Είναι κάποια φαγητά που στο άκουσμά τους και μόνο ανακαλείς εικόνες από παλιές αγαπημένες Κυριακές όπως αυτό εδώ το γιουβετσάκι, αυτό το παραδοσιακό μαμαδίστικο φαγητό με το καλοβρασμένο κρέας, το… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Φίλες μου, η αλήθεια είναι ότι ενώ τρελαίνομαι για τη γεύση του, δεν το μαγειρεύω πολύ συχνά γιατί είναι λίγο μπελαλίδικο, ένα φαγητό που κατά τη γιαγιά Αθηνά «πρώτα το… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Στη μελιτζάνα, την αρχόντισσα των λαχανικών και στις χάρες της, έχω αναφερθεί σε προηγούμενες δημοσιεύσεις φίλες μου. Οπότε σήμερα θα αφήσω τα πολλά, πολλά και θα μπω κατευθείαν στο ψητό…. [Συνέχεια ανάγνωσης]