Δείτε στο παρακάτω βίντεο μια συνταγή για το πως να φτιάξετε βήμα προς βήμα αυτήν τη φάβα αλοιφή που είναι τόσο νόστιμη όσο και θρεπτική και ταιριάζει στην περίοδο της Μ. Σαρακοστής καθώς είναι νηστίσιμη. Αποτελεί ιδανικό ορεκτικό και συνοδευτικό για κάθε φαγητό. Ακολουθήστε τα απλά βήματα της συνταγής και προσπαθήστε να τη φτιάξετε… Δείτε…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω LIVE HD βίντεο τη συνταγή για γλυκό κουταλιού κυδώνι που έχουμε δημοσιεύσει παλαιότερα στα ηχωμαγειρέματα. Πρόκειται για μια απλή, παραδοσιακή συνταγή (και νηστίσιμη), απλά ακολουθήστε τα βήματα και δοκιμάστε να το φτιάξετε και καλή απόλαυση..! Ένας ακόμη τρόπος για να αξιοποιήσετε τα φετινά κυδώνια. Δείτε περισσότερες συνταγές με κυδώνι. Αν σας αρέσουν…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω LIVE HD βίντεο τη παρουσίαση της συνταγής για ποντιακά ωτία που έχουμε δημοσιεύσει παλαιότερα στα ηχωμαγειρέματα. Πρόκειται για μια απλούστατη συνταγή ενώ το αποτέλεσμα πραγματικά αποζημιώνει. Η συνταγή προέρχεται από την ποντιακή κουζίνα και αναδεικνύει το μεγαλείο της. Εμείς απλά την προσαρμόσαμε στα δεδομένα της εποχής καθώς είναι αρκετά παλιά. Τα ωτία…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο μια παραδοσιακή συνταγή για καλαμποκόπιτα (δηλαδή πίτα με καλαμποκάλευρο) που έχουμε δημοσιεύσει παλαιότερα στα ηχωμαγειρέματα. Η συνταγή στη βλάχικη ντοπιολαλιά της Δυτικής Μακεδονίας λέγεται “Μπομπότα” και ήταν πολύ δημοφιλής την περίοδο της γερμανικής κατοχής όταν το φαγητό ήταν λιγοστό. Εμείς την πήραμε και την προσαρμόσαμε στα δεδομένα της εποχής (προσθέτοντας και…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο τη δοκιμασμένη συνταγή για λαγάνα παραδοσιακή της Καθαράς Δευτέρας που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Φέτος, που γιορτάζουμε διαφορετικά, δοκιμάστε να φτιάξετε λαγάνες στο σπίτι αντί να τις προμηθευτείτε από τον φούρνο της γειτονιάς. Η συνταγή είναι σχετικά απλή και απευθύνεται τόσο σε έμπειρους όσο και σε αρχάριους. Το μυστικό είναι η…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Παρόλο που ο χειμώνας πάει προς το τέλος του, μπορούμε να βρούμε ακόμα μανταρίνια στις λαϊκές και στα σούπερ μάρκετ. Οπότε αν βρείτε καλά (κατά προτίμηση βιολογικά) μανταρίνια, δείτε στο παρακάτω βίντεο πως να φτιάξετε αυτό το σούπερ γλυκό τη μανταρινάτα με εμφάνιση που τραβάει το μάτι, μοσχοβολιστό και με γεύση που θα λατρέψουν μικροί…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο μια δοκιμασμένη πολλές φορές συνταγή για λουκουμάδες που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Οι λουκουμάδες είναι από τα αγαπημένα, παραδοσιακά γλυκά των Ελλήνων. Πρέπει να είναι τραγανοί από έξω και μαλακοί από μέσα. Δοκιμάστε να τους φτιάξετε κι εσείς με τις ποσότητες και τον τρόπο που σας δίνουμε και αφήστε παρακάτω το…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο μια συνταγή για πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα που έχουμε παρουσιάσει στα ηχωμαγειρέματα. Ειδικά αυτή η Πρωτοχρονιά θα είναι πολύ σημαντική γιατί όλοι και όλες ελπίζουν η νέα χρονιά να φέρει κάτι καλύτερο από την προηγούμενη που ζήσαμε πρωτόγνωρες καταστάσεις. Η συνταγή είναι αρκετά βατή και αν ακολουθήσετε τις οδηγίες θα φτιάξετε μια βασιλόπιτα…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Για να σας ευχηθούμε Καλές Γιορτές, Καλά Χριστούγεννα και Ευτυχισμένο το 2021, σας παρουσιάζουμε παρακάτω δυο βίντεο με παραδοσιακές συνταγές, δοκιμασμένες (σίγουρη επιτυχία) για κουραμπιέδες και μελομακάρονα. Φέτος, αντί να αγοράσετε τα γλυκά από το ζαχαροπλαστείο, δοκιμάστε να τα φτιάξετε σπίτι. Η ικανοποιήση που θα πάρετε θα είναι διπλάσια και τριπλάσια και θα ξέρετε ότι…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο μια δοκιμασμένη πολλές φορές (και άρα σίγουρο ότι θα πετύχει), συνταγή για γλυκό κυδώνι. Ακολουθήστε τις οδηγίες και θα φτιάξετε αυτό το υπέροχο γλυκό κουταλιού που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Δοκιμάστε το τώρα που το κυδώνι είναι στο φόρτε του… Δείτε περισσότερες συνταγές με κυδώνι που έχουμε δημοσιεύσει στα…

Συνεχίστε την ανάγνωση.