Κατηγορία: ηχωμαγειρέματα
-
9 Συνταγές για Λικέρ
Στα ηχωμαγειρέματα αγαπάμε την παράδοση και έτσι αγαπάμε και τα λικέρ. Γι’αυτό έχουμε φτιάξει και παρουσιάσει εδώ στον ιστότοπο μας αρκετά. Ιστορικά τα λικέρ προέρχονται από την Ιταλία και μια πρώτη (;) αναφορά έχουμε τον 13ο αιώνα με Ιταλούς μοναχούς να παρασκευάζουν ιαματικά ηδύποτα κυρίως για ιατρικούς σκοπούς. Στην εποχή μας λικέρ φτιάχονται σε όλο…
-
Πρωτομαγιά 2018 στη Δροσοπηγή
Την Τρίτη 1η Μαϊου πήγαμε στο χωριό μου τη Δροσοπηγή Φλώρινας για να “πιάσουμε το Μάη”. Μαζευτήκαμε μαζί με τα παιδιά μου, τις γιαγιάδες και τους παπούδες αλλά και τους γείτονες και κάναμε ένα αξέχαστο φαγοπότι. Το μενού περιελάμβανε ψητά κρέατα φυσικά (παϊδάκια, λουκάνικα, μπριζόλες), ψητό χοιρινό στο φούρνο με πατάτες, σαλάτες (μαρουλοσαλάτα, ντοματοσαλάτα, παντζαροσαλάτα,…
-
Γλυκό Φράουλα
Εμφανίστηκαν οι πρώτες! Τις είδα στην αγορά αραδιασμένες στα καφάσια, κατακόκκινες, πανέμορφες, προκλητικές και δεν αντιστάθηκα, με πήρε το άρωμα τους κι όλοι οι δισταγμοί κάμφθηκαν μεμιάς. Νωρίς ξενωρίς τις αγόρασα. Μικρές, σφιχτές, τραγανές, ζουμερές φραουλίτσες. Κάμποσες έφαγα πρόχειρα ξεπλυμένες στη βρύση. Με τις υπόλοιπες έφτιαξα ωραιότατο γλυκό και μαρμελάδα φράουλα μούρλια και λικεράκι να…