Δείτε στο παρακάτω βίντεο τη συνταγή για χαλβά σιμιγδαλένιο χωρίς λάδι (με ταχίνι αντί για λάδι) που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Η περίοδος της νηστείας είναι κοντά και αυτή η συνταγή ταιριάζει απόλυτα γιατί και νηστίσιμη είναι και πεντανόστιμη. Για περισσότερα βίντεο ρίξτε μια ματιά στο κανάλι μας στο Youtube και για να ενημερώνεστε κάθε…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Ένα από τα πιο ταιριαστά γλυκά για τη περίοδο της Σαρακοστής είναι ο χαλβάς. Δεν εννοώ τον κλασικό “Μακεδονικό”, ταχινένιο χαλβά αλλά τον σιμιγδαλένιο. Αυτόν που φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι, με απλά υλικά και είναι πολύ γευστικός και χορταστικός. Στα ηχωμαγειρέματα έχουμε φιλοξενήσει δυο συνταγές για σιμιγδαλένιο χαλβά, μια με σταφίδες και σιρόπι κακάο και…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Ελάχιστους ξέρω που θα πουν όχι σε έναν καλοκαβουρντισμένο, μυρωδάτο σιμιγδαλένιο χαλβά, πασπαλισμένο με μπόλικη κανέλα… Πέρα από την περίοδο των νηστειών, το φτιάχνω πολύ συχνά, γιατί αρέσει σε όλους μας πολύ και γίνεται στο άψε-σβήσε. Παλιά, κυρίως στα χωριά του κάμπου της Φλώρινας, χρησιμοποιούσαν αντί για σιμιγδάλι αλεύρι, το οποίο καβούρδιζαν όπως ακριβώς το…

Συνεχίστε την ανάγνωση.