Σκέτο, με ντομάτα, με σαφράν ή ξύσμα λεμονιού, πολυτελές, με άγρια μανιτάρια και τρούφα, εντυπωσιακό μαύρο με μελάνι σουπιάς, θαλασσινό με γαρίδες ή όστρακα, εξωτικό, μυρωδάτο με λαχανικά και μυρωδικά, απλό με ντοματούλα, όλα βρίσκουν στο ριζότο έναν μοναδικό καμβά να κεντήσουν τις γεύσεις τους… Και το καλύτερο, δεν χρειάζεται να περιμένεις την περίσταση. Τα βασικά…

Συνεχίστε την ανάγνωση.