Υπάρχει μια φράση κλισέ για τις δικές μας πιπεριές, τις πιπεριές Φλωρίνης ότι «Δεν χρειάζονται πολλές συστάσεις». Και είναι έτσι. Δεν χρειάζονται συστάσεις γιατί είναι πλέον γνωστά τα… προσόντα τους, αναγνωρίζονται πανελλαδικά και όχι μόνο, αφού έχουν ήδη κατακτήσει και τις ξένες αγορές. Τις απολαύσαμε όλο το καλοκαίρι έφηβες, βαθυπράσινες, πεντανόστιμες, ψημένες σαν σαλάτα, τηγανητές,…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Το εγκώμιο της πιπεριάς, της δικής μας, αρχόντισσας, Φλωρινιώτισσας πιπεριάς, το έπλεξα σε προηγούμενο σημείωμα, φίλες μου, και είπα, πάει, τέλειωσε, δεν θα ξανασχοληθώ άλλο μαζί της. Φαίνεται όμως, πως αυτό το θαυμαστό λαχανικό, που έχει κατακτήσει την ελληνική κουζίνα και όχι μόνο, δε θα σταματήσει να με εκπλήσσει γιατί είναι η χαρά της νοικοκυράς,…

Συνεχίστε την ανάγνωση.