Ετικέτα: έδεσμα
-
Τουρσί πολύχρωμο (ΒΙΝΤΕΟ)
Δείτε στο παρακάτω βίντεο τη συνταγή για τουρσί πολύχρωμο που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα (ένα από τα αγαπημένα μας ορεκτικά και τέλειος μεζές για τσίπουρο και ούζο). Δείτε και άλλες συνταγές για τουρσί από τα ηχωμαγειρέματα. Για περισσότερα βίντεο επισκεφθείτε το κανάλι μας στο Youtube και αν θέλετε να ενημερώνεστε φορά που ανεβάζουμε κάποιο βίντεο…
-
Κυπριακά Πισία
Τα συγκεκριμένα “πισία” είναι παραδοσιακό κυπριακό έδεσμα, κάτι μεταξύ γλυκιάς πίτας και τηγανίτας. Θυμίζουν ίσως και λίγο τα κρητικά ξεροτήγανα, είναι τραγανά και πεντανόστιμα. Τα δοκίμασα για πρώτη φορά στη Λευκωσία. Το ταξίδι -στο οποίο συμμετείχα- στο μαρτυρικό νησί έγινε πριν από δέκα ίσως και έντεκα χρόνια, δεν θυμάμαι ακριβώς, με την ευκαιρία της αδελφοποίησης…