Δείτε στο παρακάτω βίντεο τη συνταγή για μαρμελάδα πορτοκάλι που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Πρόκειται για μια συνταγή που σέβεται την Παράδοση και προσπαθεί με απλές μεθόδους να πετύχει το ιδανικό αποτέλεσμα. Δοκιμάστε την και βαθμολογήστε την ή αφήστε το σχόλιο σας. Δείτε περισσότερες συνταγές με πορτοκάλι.

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω πειραματικό βίντεο τη συνταγή για πορτοκαλόπιτα που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Η συνταγή δεν απαιτεί μεγάλη δεξιοτεχνία και πετυχαίνει, οπότε μπορείτε άφοβα να τη δοκιμάσετε… Σίγουρα αυτή η γλυκιά πίτα θα γίνει ανάρπαστη! Δείτε περισσότερες συνταγές για πίτες ή τις συνταγές για μαρμελάδα πορτοκάλι και γλυκό πορτοκάλι…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Το κανταΐφι είναι ένα γλυκό που έχει φανατικούς οπαδούς. Προσωπικά το θεωρώ τον βασιλιά των σιροπιαστών. Είναι ένα γλυκό που ξεχωρίζει για τη γεύση του αλλά και για την εμφάνισή του αφού φτιάχνεται με αυτήν την ειδική ζύμη, που είναι κάπως… “τριχωτή”. Έχει ανατολίτικες ρίζες και είναι από τα πρώτα γλυκά που αγαπήσαμε πολύ οι…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω 3λεπτο βίντεο τη συνταγή για γλυκό πορτοκάλι που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Πρόκειται για μια δοκιμασμένη (πολλές φορές) συνταγή που αν την εμπιστευτείτε και ακολουθήσετε τα βήματα και τις οδηγίες θα φτιάξετε ένα υπέροχο γλυκάκι πορτοκάλι που δεν θα έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτά του εμπορίου…: Αν σας αρέσουν οι συνταγές…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Στην χώρα μας, η πρωτοχρονιά αλλά και οι ημέρες που την περιβάλλουν είναι μια χρονική περίοδος, που σύμφωνα με την παράδοση, τη χαρακτηρίζουν οι καλές και οι κακές μας πράξεις. Έτσι λοιπόν, σύμφωνα με τις λαϊκές δοξασίες, η πρώτη πράξη που κάνουμε την Πρωτοχρονιά είναι καθοριστική και θα μας ακολουθεί καθ’ όλη τη διάρκεια της επόμενης χρονιάς. Το ποδαρικό, το…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Παρακολουθήστε στο παρακάτω βίντεο τη συνταγή για γλυκιά βασιλόπιτα που φτιάξαμε και δημοσιεύσαμε πέρυσι (2018) στα ηχωμαγειρέματα. Είναι μια συνταγή δοκιμασμένη πολλές φορές που πετυχαίνει πάντα (ή σχεδόν πάντα τέλος πάντων!). Μπορείτε επίσης να δείτε και τη συνταγή για αλμυρή βλάχικη βασιλόπιτα (απαιτεί εμπειρία και μαεστρία) ή περισσότερες γιορτινές συνταγές από τα ηχωμαγειρέματα…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Παρακολουθήστε στο παρακάτω βίντεο τη συνταγή για παραδοσιακά μελομακάρονα που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα γίνεται; Δε γίνεται… Φέτος δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή αντί να αγοράσετε μελομακάρονα του εμπορίου και σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε… Καλές Γιορτές και Καλή Απόλαυση!

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο τη συνταγή για παραδοσιακούς κουραμπιέδες με βούτυρο γάλακτος. Πρόκειται για μια συνταγή που την κάνουμε χρόνια και είναι από τις πλέον αγαπημένες μας. Ποιός άλλωστε δεν θέλει αφράτους, λαχταριστούς κουραμπιέδες την περίοδο των Χριστουγέννων…; Μπορείτε ακόμα να δείτε τη συνταγή για κουραμπιέδες νηστίσιμους από τα ηχωμαγειρέματα.

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Σήμερα λέω να ξεφύγουμε… Όχι πολύ, λίγο… Αλλά να ξεφύγουμε. Άλλωστε, αν δεν συντρέχουν λόγοι υγείας, ένα μικρό παραστράτημα που και που, δεν κάνει κακό αλλά σπάει την μονοτονία. Φτάνει να μπορεί να ελέγχει κανείς τα παραστρατήματά του και να μην τα επαναλαμβάνει συχνά. Έτσι λοιπόν έχω για σας κάτι μικρό σε μέγεθος αλλά… γίγαντα…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Διανύουμε ήδη μέρες Δεκεμβρίου και θαρρώ πως ήρθε ο καιρός για τους κουραμπιέδες, το μυρωδάτο, λατρεμένο γλυκό των Χριστουγέννων! Πώς ανυπομονώ κάθε χρόνο να μοσχομυρίσει το σπίτι κουραμπιεδο-μελομακαρονο-αρώματα, δεν λέγεται… Βέβαια ο κουραμπιές είναι ένα γλυκάκι που το έχουμε συνηθίσει να κάνει την εμφάνισή του εν μέσω Δεκεμβρίου, όμως δεν είναι και λίγοι αυτοί που…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Λωτός! Σύμφωνα με τον Όμηρο το “άνθηνον είδαρ“. Ο μελιήδης καρπός. Ο καρπός της λησμονιάς. Ένας καρπός που η ιστορία του χάνεται στα βάθη των αιώνων. Κατά την περιπλάνησή του στην αναζήτηση της Ιθάκης, ο πολυμήχανος Οδυσσέας, πέρασε με τους συντρόφους του και από το νησί των Λωτοφάγων. Ο Ομηρος αναφέρει στην Οδύσσεια του, πως…

Συνεχίστε την ανάγνωση.