Κατηγορία: ηχωμαγειρέματα
-
Ο νηστίσιμος χαλβάς αλλιώς
Αχ, ο αγαπημένος χαλβάς ο σιμιγδαλένιος! Αυτό το απλό, απλούστατο πλην όμως μέγιστο σε γεύση επιδόρπιο παντός καιρού και «γλυκό της στιγμής»! Πόσο παίρνει για να τον ετοιμάσει κανείς; Ούτε 15 λεπτά! Ακόμα κι αν εντελώς αναπάντεχα έρθουν επισκέπτες και διαπιστώνετε ότι τίποτα δεν υπάρχει για κέρασμα, προλαβαίνετε να τον φτιάξετε. Μέχρι να πιουν το καφεδάκι τους, τους…
-
Μανταρινάτα! Σούπερ γλυκό με μανταρίνι… (ΒΙΝΤΕΟ)
Παρόλο που ο χειμώνας πάει προς το τέλος του, μπορούμε να βρούμε ακόμα μανταρίνια στις λαϊκές και στα σούπερ μάρκετ. Οπότε αν βρείτε καλά (κατά προτίμηση βιολογικά) μανταρίνια, δείτε στο παρακάτω βίντεο πως να φτιάξετε αυτό το σούπερ γλυκό τη μανταρινάτα με εμφάνιση που τραβάει το μάτι, μοσχοβολιστό και με γεύση που θα λατρέψουν μικροί…
-
Κέικ τσουρεκάτο με άρωμα κανέλας (ΒΙΝΤΕΟ)
Δείτε στο παρακάτω βίντεο την πρωτότυπη, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για κέικ με υφή τσουρεκιού και άρωμα κανέλας. Δοκιμάστε να το φτιάξετε για τους αγαπημένους σας αλλά και για εσάς (ειδικά τα παιδιά θα το λατρέψουν) και δεν θα το μετανιώσετε. Την επόμενη μέρα είναι ακόμα πιο νόστιμο… Δείτε περισσότερες συνταγές για κέικ που έχουμε…
-
Χωριάτικη ομελέτα με πατάτες και κρεμμύδια
Μπορεί να είναι απλώς μια ομελέτα αλλά είναι τόσο νόστιμη! Ένα κάπως διαφορετικό, ορεκτικό ή κύριο πιάτο για βιαστικές νοικοκυρές. Στην ουσία χρειάστηκαν 6 αυγά, λίγες πατάτες και κρεμμύδια για να φτιάξω αυτήν τη χωριάτικη, χορταστική ομελέτα που την απολαύσαμε με φρυγανισμένο ψωμί και ντοματοσαλάτα με ντομάτες από τον κηπάκο μας… Δείτε και τις συνταγές…
-
Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια και γιαούρτι
Χθες μάζεψα από τον κηπάκο μου ένα σωρό κολοκυθάκια… Γέμισα ένα ολόκληρο καλάθι. Βλέπετε αυτήν την εποχή γεννοβολάνε σαν κουνελάκια. Καθώς γύριζα λοιπόν στο σπίτι, με το καλάθι μου γεμάτο με τα ζαρζαβατικά και τα βότανα να με τρελαίνουν με τα αρώματά τους, στο μυαλό μου γυρόφερναν έναν σωρό συνταγές. Πολλά σκεφτόμουν και μου τρέχανε…
-
Λουκουμαδένιο αρνάκι ή κατσικάκι στη γάστρα με μελωμένες πατατούλες μμμ… μούρλια! (ΒΙΝΤΕΟ)
Δείτε στο παρακάτω βίντεο μια δοκιμασμένη συνταγή – πρόταση για να μαγειρέψετε το αρνάκι ή το κατσικάκι του Δεκαπενταύγουστου. Φέτος, μια χρονιά διαφορετική από τις άλλες, πολλοί από εμάς ίσως να μη μπορούν να ξεχυθούν στις εξοχές για μπάρμπεκιου, για τη παραδοσιακή σούβλα κλπ. Οπότε αυτή η συνταγή μπορεί να σας βγάλει ασπροπρόσωπες/ους και να…
-
Συνταγές με μελιτζάνα: Μουσακάς, Ιμάμ Μπαϊλντί, Παπουτσάκια (ΒΙΝΤΕΟ)
Δείτε στο παρακάτω βίντεο τρεις από τις συνταγές με θέμα τη μελιτζάνα που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Πρόκειται για τις συνταγές για παραδοσιακό μουσακά, για ιμάμ μπαϊλντί εναλλακτικό και για μελιτζάνες παπουτσάκια. Επίσης μπορείτε παρακάτω να δείτε τα βίντεο για τη σάλτσα κιμά και την κρέμα μπεσαμέλ που χρησιμοποιούμε στον μουσακά και στα παπουτσάκια… Για…
-
Σπιτικό λικέρ βύσσινο
Λικέρ βύσσινο! Εξαιρετικό σπιτικό λικέρ, ένας θαυμάσιος επίλογος στα γεύματά σας! Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για λικέρ βύσσινο. Αν με ρωτάτε ποια είναι η καλύτερη δεν θα μπορέσω να είμαι αντικειμενική. Προσωπικά λατρεύω και θεωρώ σπουδαία τα λικέρ που έφτιαχνε η μαμά και η γιαγιά μου. Η συνταγή όχι μόνο διασώζεται αλλά εφαρμόζεται κάθε χρόνο.…
-
Συνταγές με βερίκοκο: Μαρμελάδα, γλυκό κουταλιού, λικέρ αμαρέτο (ΒΙΝΤΕΟ)
Δείτε σε αυτό το βίντεο τρεις από τις συνταγές με θέμα το βερίκοκο που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Πρόκειται για τις συνταγές για χρυσαφένια μαρμελάδα βερίκοκο, γλυκό κουταλιού βερίκοκο και λικέρ αμαρέτο από κουκούτσια βερίκοκου. Δοκιμάστε να τις φτιάξετε και τις τρεις για να πάρετε το μέγιστο από αυτό το εξαιρετικό και ωφέλιμο φρούτο… Καλή…
-
Παγωτό αληθινότατο με γεύση βανίλια (ΒΙΝΤΕΟ)
Καλό Καλοκαίρι σε όλες και όλους! Ας το υποδεχτούμε με ένα βίντεο με τη συνταγή για παγωτό αληθινό με γεύση βανίλια που έχουμε παρουσιάσει στα ηχωμαγειρέματα. Το λέμε αληθινό γιατί φτιάχνεται με τα χεράκια μας με υλικά που έχουμε επιλέξει και με ένα απλό μιξεράκι. Δείτε το βίντεο και δοκιμάστε να φτιάξετε το παγωτάκι (τι…
-
Λικέρ φράουλα γρήγορο, εύκολο και μυρωδάτο
Και τι δεν κάνεις με τα λικέρ! Πέρα από τη χαρά της ετοιμασίας, γιατί είναι απλούστατα να τα φτιάξεις στο σπίτι, είναι ιδανική αρωματική και γλυκιά κατάληξη για κάθε γεύμα ή δείπνο, μπορούν να συνοδεύσουν γλυκά, να σερβιριστούν σαν χωνευτικά, να εμπλουτίσουν ροφήματα και κοκτέιλ, να νοστιμέψουν σαλάτες! Άντε λοιπόν στην κουζίνα μας να φτιάξουμε…