Δείτε στο παρακάτω βίντεο τη συνταγή για καλαμαράκια γεμιστά που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Πρόκειται για μια συνταγή που θα καταπλήξει ευχάριστα όσους τη δοκιμάσουν ειδικά αυτοί στους οποίους αρέσουν τα θαλασσινά… Αν σας αρέσουν τα βίντεο με συνταγές μαγειρικής κάντε μια επίσκεψη στο κανάλι μας στο Youtube ή κάντε άμεσα κάθε φορά που ανεβάζουμε…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο (με ομιλία και μουσική), μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές της Ελληνικής Κουζίνας και μια απο τις δημοφιλέστερες στα ηχωμαγειρέματα. Αναφέρομαι φυσικά στη συνταγή για γεμιστές πιπεριές (ή απλώς γεμιστά όπως έχουμε συνηθίσει να τα λέμε). Ελπίζουμε να σας αρέσει. Για περισσότερα αποκλειστικά βίντεο μπορείτε να επισκεφθείτε το κανάλι μας στο…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Σήμερα λέω να μη ξεκινήσω με τον συνηθισμένο πρόλογο και να προχωρήσω κατευθείαν στη συνταγή για να εξοικονομήσω χρόνο. Οι φωτογραφίες που τράβηξα την ώρα που η ξαδέρφη μου η Στεριανή μαγείρευε αυτό το εξαιρετικό σουφλεδάκι είναι πολλές και εξαιρετικές και προτιμώ να βάλω όσο το δυνατόν περισσότερες για τη δική σας ευκολία. Θέλω να…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Λίγο ακόμα και η κυρά Σαρακοστή κοντεύει να εκπνεύσει. Για το διάστημα της νηστείας που απομένει αλλά και για τις μέρες τις άλλες, εκείνες που θέλετε να κάνετε μια κάποια αποτοξίνωση, τρώγοντας νόστιμα χορταστικά και υγιεινά, αυτό το φαγάκι είναι μια εξαιρετική λύση… Επίσης, είναι μια έξυπνη απλή και γρήγορη πρόταση για τις μαμάδες που…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο τη συνταγή για λάχανο τουρσί (αρμιά) που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα ως ένα από τα πλέον άριστα προβιοτικά. Η συνταγή δεν απαιτεί κόπο (απλά λίγη εμπειρία) και σας προτείνουμε να τη δοκιμάσετε ανεπιφύλακτα! Αν σας άρεσε το βίντεο βαθμολογήστε το. Για περισσότερα βίντεο από τα ηχωμαγειρέματα δείτε το κανάλι μας στο…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα πιάτο υπέροχα, καλοτηγανισμένα καλαμαράκια; Κανείς! Ένα τέτοιο πιάτο είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Μιλάμε όμως για καλαμαράκια σωστά τηγανισμένα και βέβαια το σωστό τηγάνισμα του καλαμαριών δεν είναι ούτε αυτονόητο, ούτε απλό. Σας έβαλα σε σκέψεις; Δεν ήταν αυτή η πρόθεσή μου… Αυτό που θέλω είναι να δούμε μαζί πως…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Νηστεία και ταραμοσαλάτα πάνε μαζί! Με λίγα λόγια νηστεία χωρίς ταραμοσαλάτα δε γίνεται, πάει και τελείωσε. Τα θαλασσινά –αν βέβαια έχεις πορτοφόλι φουσκωτό- τα τουρσιά και οι ελίτσες, οι χαλβάδες και οι ταχίνες, είναι όλα πεντανόστιμα αλλά το πιάτο βεντέτα είναι η ταραμοσαλάτα… Αρκεί να μην είναι του εμπορίου, να την έχουμε φτιάξει μόνες μας…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Το γιουβέτσι είναι ένα από τα κλασικά και νοστιμότερα φαγητά της Κυριακής. Ένα φαγητό για μερακλήδες, που θέλει οπωσδήποτε φούρνο για να μαγειρευτεί αργά-αργά και να μελώσει. Για αυτό παλιά, κυρίως στις πόλεις, όσες νοικοκυρές δεν είχαν αυτήν την πολυτέλεια το έβαζαν στο ταψί με σάλτσα ντομάτας και το πήγαιναν για ψήσιμο στον φούρνο της…

Συνεχίστε την ανάγνωση.

Μοιάζει με κουλούρι Θεσσαλονίκης, αλλά δεν είναι. Είναι κάπως, θα έλεγα, πιο «αμαρτωλό». Η ζύμη του είναι βουτυράτη, τυρένια, αφράτη και γευστικότατη… Γίνεται εύκολα, πετυχαίνει πάντα και είναι ένας γευστικός πειρασμός τέτοιος που δεν μπορεί να του αντισταθεί κανείς εύκολα. Φτιάξτε το. Σίγουρα το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει… Δείτε και αυτή τη συνταγή τυροπιτάκια της γιαγιάς…

Συνεχίστε την ανάγνωση.