Ετικέτα: αυγό
-
Τα ζαχαρένια μπισκότα του Ήλιου
Τη συνταγή μαγείρεψε και φωτογράφισε για τα ηχωμαγειρέματα η κα. Ηλιάνα Βολονάκη απο το Μεσολόγγι. Οι άνθρωποι πολλές φορές ζητάμε κάποιο γλυκό, αλλά δεν μπορούμε να το αγοράσουμε εκείνη τη στιγμή, είτε γιατί δεν έχουμε οικονομική δυνατότητα, είτε, είτε.. ένα σωρό οι λόγοι. Έτσι και εγώ σκέφτηκα αυτό το εύκολο γλυκό και ελπίζω, να σας…
-
Τυρόπιτα στην τοστιέρα σε 5 λεπτά! Πολύ νόστιμη…
Πεινάσατε και θέλετε κάτι γρήγορο αλλά νόστιμο και χορταστικό; Η λύση είναι μια τυρόπιτα στην… τοστιέρα. Ναι, ναι, καλά διαβάσατε. Στην τοστιέρα. Μια πρόταση πρωτότυπη, γρήγορη, εντυπωσιακή για ένα πρωινό ή βραδινό κολατσιό. Δοκιμάστε την και θα σας γίνει συνήθεια! 🙂 Τι θα χρειαστείτε: 1 αυγό 2½ κουταλιές σούπας γεμάτες αλεύρι (60 γρ.) 2 κουταλιές σούπας…
-
Σούπερ τηγανίτες χωρίς λάδι..
Ετούτες εδώ οι τηγανίτες… δεν είναι ακριβώς τηγανίτες. Η γιαγιά Αθηνά τις έλεγε έτσι και εγώ από σεβασμό στη μνήμη της το συνεχίζω. Ετούτες εδώ είναι τηγανίτες… φουρνιστές. Η γεύση τους αλλά και η εμφάνιση είναι κάτι ανάμεσα σε τηγανίτα και τυροπιτάκι. Όπως και να’χει είναι πολύ νόστιμες και ελαφριές, (αφού δεν έχουν καθόλου λάδι…
-
Τυροκασερόπιτα, μπουκιά και συχώριο..!
Δε θα σας πως πολλά για αυτήν εδώ την τυρένια νοστιμιά. Θα περιοριστώ μόνο σε τούτο: Αν τη φτιάξετε μια φορά, θα την απολαύσετε τόσο, που σίγουρα θα τη ξαναφτιάξετε και θα τη ξαναφτιάξετε γιατί θα σας ξετρελάνει… Είναι μοσχομυριστή, αφράτη, με γεύση πλούσια και φανταστική (βάλτε και μερικά δικά σας επίθετα), εύκολη και γρήγορη…
-
Αφράτα ψωμάκια της Ρούλας
Η Ρούλα είναι φίλη. Αν και λιτοδίαιτη συνελήφθη να κρατάει το στομάχι της. «Δες εδώ στομαχάκι. Το παράκανα… παραέφαγα». Απόρησα: «Έλα τώρα! Παραέφαγες εσύ; Πώς και έτσι;», «Παραέφαγα, σου λέω.Έφτιαξα κάτι ψωμάκια, συνταγή της νύφης μου και δεν άντεξα στον πειρασμό. Καταβρόχθισα και ένα και δύο και ούτε μπορώ να σου πω πόσα. Ιδού το αποτέλεσμα» «Τέτοια ψωμάκια πειρασμός πρέπει…
-
Αφράτα Τυροκούλουρα
Μοιάζει με κουλούρι Θεσσαλονίκης, αλλά δεν είναι. Είναι κάπως, θα έλεγα, πιο «αμαρτωλό». Η ζύμη του είναι βουτυράτη, τυρένια, αφράτη και γευστικότατη… Γίνεται εύκολα, πετυχαίνει πάντα και είναι ένας γευστικός πειρασμός τέτοιος που δεν μπορεί να του αντισταθεί κανείς εύκολα. Φτιάξτε το. Σίγουρα το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει… Δείτε και αυτή τη συνταγή τυροπιτάκια της γιαγιάς…
-
Πεντανόστιμα, αλμυρά μπισκότα
Τώρα για να είμαι ειλικρινής δεν ήξερα πώς να τα… βαφτίσω αυτά τα πεντανόστιμα, μικρά ζυμαροδημιουργήματα. Ψωμάκια δεν τα λες γιατί είναι κάπως μικρούλικα. Παξιμαδάκια ούτε, γιατί ενώ είναι τραγανά και ροδοκόκκινα από έξω, από μέσα είναι μαλακά και αφράτα-αφράτα. Μπισκότα δεν είναι ακριβώς… οπότε αφού έπρεπε να τα ονομάσω κάπως, επέλεξα να τα αποκαλώ…
-
Παραδοσιακά Πιροσκί
Η ποντιακή κουζίνα είναι ιδιαίτερη. Βασίζεται περισσότερο στην τέχνη της νοικοκυράς και λιγότερο στα πλούσια υλικά. Όπως συμβαίνει σε κάθε τόπο, οι διατροφικές συνήθειες των Ποντίων επηρεάστηκαν από τις ιδιαίτερες συνθήκες της περιοχής του Πόντου και έτσι τα περισσότερα φαγητά βασίζονται κυρίως στο γάλα και τα σιτηρά, ενώ το κρέας είναι λιγοστό (κυρίως κοτόπουλο). Τα…
-
Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με αυγό, μπέικον και κίτρινα τυριά
Αν θέλετε να ξεκινήσει όμορφα τη μέρα σας αφιερώστε λίγο χρόνο για να φτιάξετε ένα καλό και υγιεινό πρωινό που θα κρατήσει εσάς και τους αγαπημένους σας χορτάτους για αρκετές ώρες και θα σας εφοδιάσει με όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεστε για να έχετε ενέργεια και καλή διάθεση όλη μέρα! Τώρα θα μου πείτε…
-
Αυγοτοστάκια (Βίντεο)
Δείτε στο παρακάτω βίντεο τη συνταγή για αυγοτοστάκια που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα. Πρόκειται για ένα εύκολο σνακ που ετοιμάζεται γρήγορα και σίγουρα θα αρέσει… Μπορείτε επίσης να ρίξετε μια ματιά σε περισσότερες γρήγορες & εύκολες συνταγές από τα ηχωμαγειρέματα.
-
Αυγό-τοστάκια
Του Φασουλή του Αυγουλάκη,Του άρεσε να κάθεται πάντα σ’ ένα τοιχάκι.Μα –ντουπ!- μια μέρα πάρ’ τον κάτω!Πάει το αυγουλάκι το μελάτο!Έτρεξαν καβαλάρηδες, γιατροί και νοσοκόμοι.Τον Φασουλή τον Αυγουλή δεν τον γιατρέψανε ακόμη! Να, αυτό το παιδικό ποιηματάκι της Λότης Πέτροβιτς Ανδρουτσοπούλου, που το τραγούδαγα στα παιδάκια μου όταν ήταν μικρά και τα τάιζα το καθημερινό…