Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 20 - ηχωμαγειρέματα

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με αυγό, μπέικον και κίτρινα τυριά

Αν θέλετε να ξεκινήσει όμορφα τη μέρα σας αφιερώστε λίγο χρόνο για να φτιάξετε ένα καλό και υγειινό πρωινό που θα κρατήσει εσάς και τους αγαπημένους σας χορτάτους για αρκετές ώρες και θα σας εφοδιάσει με όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεστε για να έχετε ενέργεια και καλή διάθεση όλη μέρα!

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 5

Τώρα θα μου πείτε πού να βρεθεί χρόνος για τέτοιες πολυτέλειες. Ίσα που προλαβαίνουμε να βάλουμε μια γουλιά καφέ στο στόμα μας και τα παιδιά λίγο γαλατάκι και αυτά στο πόδι. Καταλαβαίνω πως είναι δύσκολο το πρωινό ξύπνημα και ακόμα δυσκολότερο όταν εργάζονται και οι δύο γονείς, τα παιδιά πάνε σχολείο και όλη στην οικογένεια τρέχουν σαν τρελλοί για να προλάβουν.

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 7

Πρωινό στο τραπέζι με όλη την οικογένεια γύρω, κάτω από αυτές τις σνθήκες, είναι όντως μια πολυτέλεια. Κι όμως αξίζει τον κόπο να ξυπνήσεις λίγο νωρίτερα και να ετοιμάσεις ένα καλό, ευφάνταστο και ευπαρουσίαστο πρωινό και να το απολαύσεις χαλαρά και χωρίς άγχος, να συνειδητοποιήσεις ότι η μέρα ξεκινά και θα είναι μια μέρα όμορφη και ότι και να τύχει θα το αντιμετωπίσεις με ψυχραιμία.

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 9

Και αν αυτό ακούγεται δύσκολο για τις καθημερινές, κάντο τουλάχιστον το Σαββατοκύριακο που έχεις χρόνο. Είναι μια ευκαιρία να συγκεντρωθεί η οικογένεια και να απολάυσει ένα πρωινό που θα είναι λίγο διαφορετικό, λίγο πιο προσεγμένο αλλά όχι δύσκολο και πολύπλοκο.

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 12

Αντί λοιπόν για δυο γουλιές καφέ και μια βιαστική μπουκιά φρυγανιάς με μέλι, κάντε αυτά τα τραγανά γεμιστά ψωμάκια, με αυγό, μπέικον και τυριά. Εύκολα, θρεπτικά, νόστιμα, χάρμα γεύσης και οφθαλμών και θυμηθείτε πως ένα καλό πρωινό βοηθάει να δούμε με βλέμμα πιο αισιόδοξο την νέα μέρα που ξεκινάει.

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 17

Αν πάλι δεν σας έπεισα, οι τραγανές φωλίτσες ψωμιού με αυγό, μπέικον και λιωμένο τυρί προσφέρονται άνετα και για βραδυνό, μη σας πω, πως και για ένα ελαφρύ και γρήγορο μεσημεριανό συνοδευμένα με μια σαλατίτσα είναι μια τέλεια λύση… (Δείτε και τη συνταγή για γρήγορα αυγο-τοστάκια).

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 22Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 24

Τι θα χριεαστείτε:

  • Ψωμακιά (στρόγγυλα κατά προτίμηση)
  • Αυγά
  • Μπέικον ή γαλοπούλα ή όποιο αλλαντικό της αρεσκείας σας
  • Λίγο κίτρινο τυρί που λιώνει
  • Αλάτι, πιπέρι

Πώς θα τα φτιάξετε:

Κόψτε ένα μικρό κομμάτι από το επάνω μέρος του ψωμιού.

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 1Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 2

Αδειάστε την ψύχα με προσοχή, και δημιουργήστε μια φωλίτσα μέσα σε κάθε ένα ψωμάκι…

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 3Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 4

Βάλτε μια φέτα μπέικον στο άνοιγμα και πιέστε λίγο με τα δάχτυλά σας να στερεωθεί καλά.

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 6Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 8Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 10

Τοποθετείστε αρκετό τριμμένο τυρί στη φωλίτσα.

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 11Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 13

Σπάστε ένα αυγό και φροντίστε να το βάλετε με προσοχή μέσα στο άνοιγμα επάνω από το τυρί.

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 14Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 15

Αλατοπιπερώστε κατά βούληση…

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 16Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 18

Ψήστε στο φούρνο στους 180 με 200 βαθμούς ανάλογα με το φούρνο για ένα δεκάλεπτο περίπου, αν προτιμάτε μελάτο το αυγό και λίγο παραπάνω αν σαν αρέσει το σφιχτό.

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 19

Οι φωλίτες είναι έτοιμες όταν ξεροψηθεί και γίνει τραγανό το ψωμάκι, λιώσει το τυρί και το αυγό πιάσει από πάνω μια λευκή κρούστα.

Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 21Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 23Τραγανές φωλίτσες ψωμιού με μπέικον, αυγό και κίτρινα τυριά - 20 - ηχωμαγειρέματα

Καλή επιτυχια φίλες μου και καλά μαγειρέματα. Να είστε καλά και να προσέχετε τους υπέροχους και μοναδικούς εαυτούς σας. Μέχρι το επόμενο μαγειρικό μας ραντεβού να θυμάστε αυτό που έλεγε η γιαγιά Αθηνά: «Η ευτυχία που θέλεις να έχεις χαλάει την ευτυχία που ήδη έχεις…».

Σας φιλώ, αυγή.

MENOU florina's - Terra Greca - Μεταποίηση Αγροτικών Προϊόντων - 2

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *